Per cucinare la zucca ripassata al forno bastano pochi ingredienti che tutti noi abbiamo in casa. Realizziamo un piatto sfizioso che si può presentare come contorno ma anche primo piatto…
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- 500 g di zucca
- 1 fetta di provola
- pangrattato
- formaggio grattuggiato
- sale, olio, pepe nero
Pulire la zucca dei semi e della buccia e tagliarla a pezzetti poi cuocerla in acqua bollente salata per circa 7-8 minuti finché sarà morbida pungolandola con una forchetta.
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Scolarla e metterla in una piccola teglia: distribuire i quadratini di provola coprirla di pan grattato e formaggio grattuggiato ed infine condire con due cucchiai di olio.
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Mettere in forno già caldo a 180° per 10-15 minuti e far dorare la superficie con il grill…buon appetito!!!
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Zucca ripassata al forno
